【スケジュール】
13：00～ 受付開始
13：30～ 開会のご挨拶
13：40～ 特別講演 エスフーズグループにおける工場の衛生管理と監査
エスフーズ株式会社 品質保証室 食品安全課 若宮 英倫子 氏
14：30～ 休憩
14：50～ 製品説明「ATPふき取り検査（A3法）の活用について」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：30～ 質疑応答
16：00 閉会
過去のセミナー一覧
配信期間：2025/10/01～2025/12/31
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきました。
本セミナーでは、当日のご講演内容の一部をご視聴いただけます。
※本セミナーは2024/9/10（火）開催の第132回ルミテスターセミナーの録画配信となります。
セミナー当日の全ての講演内容を含むものではございません。
配信形態の都合上、講演内容に関する質問に対してはお答えできかねますのでご了承ください。
※弊社製品に関する質問等につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。
配信期間：2025/10/01～2025/12/31
紀文グループの品質保証体制の強化に貢献されている株式会社紀文安全食品センター様に、 微生物検査業務の効率化をテーマにご講演いただきました。
本セミナーでは、当日のご講演内容の一部をご視聴いただけます。
※本セミナーは2025/3/6（木）開催の第133回ルミテスターセミナーの録画配信となります。
セミナー当日の全ての講演内容を含むものではございません。
配信形態の都合上、講演内容に関する質問に対してはお答えできかねますのでご了承ください。
※弊社製品に関する質問等につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。
テーマ：食品工場のアレルゲン管理
会場開催：2024/09/10（東京）
追加講演：2025/02/06（大阪）・2025/02/07（神戸）・2025/07/17（新潟）・2025/07/23（名古屋）
録画配信：2024/10/01~2025/01/31
今回のセミナーでは、特別講演として、オフィス・オクズミ合同会社 奥住嘉朗氏をお招きし、ホテルにおけるHACCP導入の課題についてご講演いただきます。また、第ニ部では、ATPふき取り検査（A3法）の原理や活用方法、新製品の ルミテスターSmartのご紹介もさせていただきます。
