会場開催：2025/02/07
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、神戸におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
12：30～ 受付開始
13：00～ 開会のご挨拶
13：10～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：00～ 休憩
14：20～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：00～ 質疑応答
15：30 閉会
会場開催：2025/02/06
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、大阪におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
12：30～ 受付開始
13：00～ 開会のご挨拶
13：10～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：00～ 休憩
14：20～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：00～ 質疑応答
15：30 閉会
健康食品市場で今最も注目されている2大市場「フェムテック」「免疫機能」。
これらの市場で増々求められる機能となる「メンタルケア」「アレルギーケア」に焦点を当て、「イソフラボン」「ブドウ種子ポリフェノール」「植物由来乳酸菌」での新しい提案を臨床データに基づいてご紹介いたします。
開催日：2024年10月23日、24日、25日
時 間：各日 13:30 - 13:50
下記に申込ボタンがありますが、申し込みの必要はございません。
入場は、無料先着順となっておりますので、直接会場にお越しください。
健康食品市場において、今もっとも注目されている2大市場「フェムテック」「免疫機能」。これらの市場において、これからますます求められる機能となる「メンタルケア」と「アレルギーケア」に焦点を当て、「イソフラボン」「ポリフェノール」「乳酸菌」での新しい提案を、臨床データに基づいてご紹介致します。
関連製品：イソフラボンアグリコン30E、グラヴィノール、アシスト乳酸菌
今回のセミナーでは、特別講演として、オフィス・オクズミ合同会社 奥住嘉朗氏をお招きし、ホテルにおけるHACCP導入の課題についてご講演いただきます。また、第ニ部では、ATPふき取り検査（A3法）の原理や活用方法、新製品の ルミテスターSmartのご紹介もさせていただきます。
