ヒスタミン量測定

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チェックカラーヒスタミン

チェックカラー ヒスタミンは、HPLC法のような煩雑な操作は不要で、しかも短時間で精度良く生魚中のヒスタミンを測定することができ、抽出操作が簡単で、HPLC法やAOAC法(*)に比べ測定妨害物質を除くための前処理操作が不要です。

(*)AOAC法: Official Methods of Analysis of AOAC International 掲載の測定法

ヒスタミン測定について妥当性を評価し、AOAC-RIのPTM認証を取得しました。(ライセンスNo.041802)

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