清酒麹中、酸性カルボキシペプチダーゼ活性の測定
特徴
- ・米麹中の酸性カルボキシペプチダーゼを合成基質に反応させ、遊離したL-アラニンを酵素法で定量することにより、酸性カルボキシペプチダーゼ活性を測定します。
- ・試料を透析する必要がなく、活性を簡単かつ短時間に測定することができます。
- ・もろみ中の活性も測定できます。
- ・液状試薬ですのでそのまま使用できます。
| 測定回数 | 100回 |
|---|---|
| 製品形態 |
基質溶液（100 ml） 1本 反応停止液（100 ml） 2本 定量用酵素液（10 ml） 1本 定量用発色液（10 ml） 1本 標準液（10 ml） 1本 |
| 保存条件 | 2-8 ℃ |
| 品質保持期限 | 製造日から18ヶ月後の末日 |
| 希望小売価格（税抜） | 28,500円 |
