外食におけるATP検査導入 ー 衛生管理を「結果確認」から「予防管理」へ ー

株式会社ゼンショーホールディングスグループ 株式会社ゼンショー日本ダイニングホールディングス 　　　　人事管理部　食品安全保証室　新井 康太 氏

ATPふき取り検査（A3法）をよりよく活用いただくために

キッコーマンバイオケミファ株式会社

（仮）微生物検査のDX化で検査業務の効率化を実現　ビッグデータ分析を活用した品質管理

株式会社紀文安全食品センター 分析企画部　部長　髙橋　達也 氏

微生物検査用フィルム培地「Easy Plate」 について

キッコーマンバイオケミファ株式会社

エスフーズグループにおける工場の衛生管理と監査

エスフーズ株式会社　　品質保証室　食品安全課　若宮　英倫子 氏

ATPふき取り検査（A3法）の活用について

キッコーマンバイオケミファ株式会社

グローバル輸出とサプライヤー監査における当社のアプローチ“ATP検査を活用した品質保証

JFCジャパン株式会社　品質管理室　品質管理課　課長　　國枝敬司 氏

ATPふき取り検査（A3法）の活用について

キッコーマンバイオケミファ株式会社