| 測定回数 | 120回 |
|---|---|
| 製品形態 |
基質溶液（60 ml） 1本 酵素溶液（60 ml） 1本 反応停止液（120 ml） 2本 |
| 保存条件 |
2-8 ℃ |
| 品質保持期限 | 製造日から18ヵ月後の末日 |
| 希望小売価格（税抜） | 28,500円 |
【試薬】α-アミラーゼ測定キット G7 60214
- 醸造分析キット
測定原理
基質のEt-G7-PNP は 、α-アミラーゼによって分解され、 G4-α-PNP,G3-α-PNP,G2-α-PNP を生じます。これらは共役酵素として添加したグルコアミラーゼと α-グルコシダーゼによってさらに分解され、 PNP が生じます。反応は、炭酸ナトリウムを加えることにより停止しますが、同時に反応液の pH がアルカリ側となり、 PNP の発色が最大になります。この PNP を400 nm で定量することによりα-アミラーゼ活性を測定します。
反応式
Et-G7-PNP : エチリデン-パラニトロフェニル-α-Ｄ-マルトヘプタオシド
PNP : パラニトロフェノール