配糖体に比べ吸収に優れたアグリコン型のイソフラボン

ブドウ種子由来のポリフェノール、プロアントシアニジンを主成分とする天然の抗酸化物質

キッコーマンが長年の発酵研究を重ねる中で、ぬか床から乳酸菌 「ペディオコッカス・アシディラクティシK15」を選抜し、独自の製法で育てた 乳酸菌の粉末（殺菌）です。