マルトース及びキシロースに対する反応性が低いFAD依存性グルコース脱水素酵素です。血糖測定用酵素の中でも特に安定性に優れており、連続血糖測定センサに適しています。
由来 | recombinant A. sojae |
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系統名 | D-Glucose : acceptor 1-oxidoreductase |
EC 番号 | 1.1.5.9 |
反応式 | D-Glucose + acceptor →→→ D-Glucono-1,5-lactone + reduced acceptor |