第134回ルミテスターセミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

テーマ：店舗の衛生管理
会場開催：2025/05/19

  • 特別講演

  • 外食

おいしさとFeel-Goodなモーメントを、いつでもどこでもすべての人に

日本マクドナルド株式会社　レストランフードセーフティ部　マネージャー　小澤 尚子 氏

  • 製品説明

ATPふき取り検査（A3法）の活用 について

キッコーマンバイオケミファ株式会社

  • 受付を終了しました

開催情報

対象製品 ルミテスター
開催日 2025.05.19

セミナー詳細

開催地 日本橋社会教育会館

結果内容

日本国内約3,000店舗を展開する日本マクドナルド株式会社様に、 店舗の衛生管理方法、ATPのデータ解析等についてご講演いただきました。

【スケジュール】
12：30～   受付開始
13：30～　開会のご挨拶
13：40～　特別講演 「おいしさとFeel-Goodなモーメントを、いつでもどこでもすべての人に」 
　　　　　　　　　　　　　　　　　日本マクドナルド株式会社　レストランフードセーフティ部　
                                                                                                                マネージャー　小澤尚子氏
14：40～　休憩
15：00～　開催御礼のご挨拶
15 : 10～　製品説明 「ATPふき取り検査（A3法）の活用 について 」
　　　　　　　　　　　　　　　　　キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：50～　質疑応答
16：30　　閉会

  • 受付を終了しました

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※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
　　第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
　　大変ご好評いただきましたので、名古屋におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール（仮）】
13：00～　受付開始
13：30～　開会のご挨拶
13：40～　特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
　　　　　 　　　　株式会社つくば食品評価センター 様
14：30～　休憩
14：50～　製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」 
　　　　　　　　　キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：30～　質疑応答
16：00　　閉会

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  • ATPふき取り検査

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※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
　　第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
　　大変ご好評いただきましたので、新潟におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール（仮）】
13：00～　受付開始
13：30～　開会のご挨拶
13：40～　特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
　　　　　 　　　　株式会社つくば食品評価センター 様
14：30～　休憩
14：50～　製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」 
　　　　　　　　　キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：30～　質疑応答
16：00　　閉会

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