セミナー

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飲食店における食中毒対策～お客様に安心していただくために～

株式会社スシローグローバルホールディングス品質管理室　品質管理課長　多田幸代氏

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新型コロナウイルス感染症の動向と対策

防衛医科大学校　防衛医学研究センター　教授　加來浩器先生

レジオネラ症の最新の動向とATP測定を活用した衛生管理

国立感染症研究所　細菌第一部　客員研究員　倉文明先生

今回のセミナーでは、特別講演として、オフィス・オクズミ合同会社奥住嘉朗氏をお招きし、ホテルにおけるHACCP導入の課題についてご講演いただきます。また、第ニ部では、ATPふき取り検査（A3法）の原理や活用方法、新製品のルミテスターSmartのご紹介もさせていただきます。

ホテルにおけるHACCP導入の課題

オフィス・オクズミ合同会社　奥住嘉朗氏

ATPふき取り検査（A3法）の特徴と適用場面

新型器ルミテスターSmartのご紹介

キッコーマンバイオケミファ株式会社

検査キット