会場開催：2025/07/17
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、新潟におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
12：30～ 受付開始
13：00～ 開会のご挨拶
13：10～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：00～ 休憩
14：20～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：00～ 質疑応答
15：30 閉会
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工場
食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理
プリマハムグループ 株式会社つくば食品評価センター 検査試薬事業部長 加藤 重城 氏
アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法
キッコーマンバイオケミファ株式会社
