第131回ルミテスターセミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査
  • 簡易培地 (微生物検査用フィルム培地)

テーマ:食品工場の衛生管理/洗浄管理
会場開催:2024/03/13
録画配信:
2024/04/01~2024/06/30

  • 特別講演
  • 工場

タカノフーズ豆腐工場の衛生・洗浄管理の取り組み ~ ルシパック・Easy Plate の活用による衛生度評価と改善 ~

タカノフーズ株式会社 豆腐研究開発 基礎研究 青木 雄二郎 氏

ATPふき取り検査(A3法)の活用方法

キッコーマンバイオケミファ株式会社

  • 受付を終了しました

開催情報

対象製品 ルミテスター, Easy Plate
開催日 2024.03.13

セミナー詳細

開催地 月島社会教育会館

結果内容

会場開催:2023/12/06

タカノフーズ株式会社様に、
食品工場の衛生管理/洗浄管理をテーマに、ご講演いただきました。


【スケジュール】
13:30~ 受付開始
14:00~ 開会のご挨拶
14:10~ 特別講演「タカノフーズ豆腐工場の衛生・洗浄管理の取り組み
           ~ ルシパック・Easy Plate の活用による衛生度評価と改善~」 
          タカノフーズ株式会社 様
14:50~ 休憩
15:10~ 製品説明「ATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社

15:50~ 質疑応答
16:20  閉会

※会場開催後、後日web配信を予定しています。
  web配信につきましては、内容が会場講演と異なる場合がございます。

  • 受付を終了しました

関連セミナー

会場開催:2025/07/23

※ 本セミナーは2024/9/10(火)日本橋社会教育会館で開催した
  第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
  大変ご好評いただきましたので、名古屋におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール(仮)】
13:00~ 受付開始
13:30~ 開会のご挨拶
13:40~ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
          株式会社つくば食品評価センター 様
14:30~ 休憩
14:50~ 製品説明アレルゲン管理におけるATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:30~ 質疑応答
16:00  閉会

  • 受付中
  • ATPふき取り検査

会場開催:2025/07/17

※ 本セミナーは2024/9/10(火)日本橋社会教育会館で開催した
  第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
  大変ご好評いただきましたので、新潟におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール(仮)】
12:30~ 受付開始
13:00~ 開会のご挨拶
13:10~ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
          株式会社つくば食品評価センター 様
14:00~ 休憩
14:20~ 製品説明アレルゲン管理におけるATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:00~ 質疑応答
15:30  閉会

  • 受付中
  • 簡易培地 (微生物検査用フィルム培地)

配信期間:2025/06/02~2025/08/31

紀文グループの品質保証体制の強化に貢献されている株式会社紀文安全食品センター様に、 微生物検査業務の効率化をテーマにご講演いただきました。
本セミナーでは、当日のご講演内容の一部をご視聴いただけます。

 ※本セミナーは2025/3/6(木)開催の第133回ルミテスターセミナーの録画配信となります。
  セミナー当日の全ての講演内容を含むものではございません。
  配信形態の都合上、講演内容に関する質問に対してはお答えできかねますのでご了承ください。


 ※弊社製品に関する質問等につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

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~ATP検査&フィルム培地を活用した衛生度評価と現場改善~

タカノフーズ株式会社 豆腐研究開発 基礎研究 青木 雄二郎 氏

キーワード

  • 豆腐
  • 衛生管理
  • 現場改善
  • 衛生巡回

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