第126回ルミテスターセミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

テーマ:ホテルの衛生管理/感染症対策
初回配信:2021/04/15~07/31

  • 特別講演
  • その他

衛生管理と感染症対策による安心・安全の取り組み

アンダーズ 東京  総支配人室 総務人事担当 マネージャー 佐野 勇 氏

  • 受付を終了しました

開催情報

対象製品 ルミテスター Smart, ルシパック A3
開催日 2021.04.15

セミナー詳細

開催地 (動画配信)

結果内容

初回配信:2021/04/15~07/31
追加配信:2022/02/01~04/30

日本初のライフスタイルホテルとして2014年に開業された
アンダーズ 東京(Andaz Tokyo Toranomon Hills)様に
ホテルの衛生管理と感染症対策の取り組みついて、ご講演いただきました。


【配信内容】
 1. 特別講演『衛生管理と感染症対策による安心・安全の取り組み』
          アンダーズ 東京 総支配人室 総務人事担当 マネージャー 佐野 勇 氏
 2. 製品説明『ATPふき取り検査(A3法)の活用とデータ解析 ~厨房衛生および環境衛生~』
                             キッコーマンバイオケミファ株式会社

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関連セミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

会場開催:2025/02/07

※ 本セミナーは2024/9/10(火)日本橋社会教育会館で開催した
  第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
  大変ご好評いただきましたので、神戸におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール(仮)】
12:30~ 受付開始
13:00~ 開会のご挨拶
13:10~ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
          株式会社つくば食品評価センター 様
14:00~ 休憩
14:20~ 製品説明アレルゲン管理におけるATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:00~ 質疑応答
15:30  閉会

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

会場開催:2025/02/06

※ 本セミナーは2024/9/10(火)日本橋社会教育会館で開催した
  第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
  大変ご好評いただきましたので、大阪におきましても開催いたします。

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール(仮)】
12:30~ 受付開始
13:00~ 開会のご挨拶
13:10~ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
          株式会社つくば食品評価センター 様
14:00~ 休憩
14:20~ 製品説明アレルゲン管理におけるATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:00~ 質疑応答
15:30  閉会

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衛生管理と感染症対策による安心・安全の取り組み

アンダーズ 東京 総支配人室 総務人事担当 マネージャー(株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション)             佐野 勇 氏

キーワード

  • HACCP
  • GBAC STAR
  • 感染対策
  • 環境衛生

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