ルミテスター発売30周年記念セミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

多数のお申込みありがとうございました。
開催日:2023/07/13

  • 特別講演
  • 行政 行政

最近の食中毒の動向

港区みなと保健所 生活衛生課 食品衛生監視員 田上 大作 氏

  • 特別講演
  • その他

県内食品企業における食品の賞味・消費期限延長を目的とした衛生管理および食品開発支援

福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課 田﨑 麻理奈 氏

  • 特別講演

日本発のグローバルフードチェーンとしての海外店舗食品安全管理システムについて

株式会社トリドールホールディングス 食品安全管理本部/KANDOリソース本部 執行役員本部長 草野 篤 氏

  • 特別講演
  • 工場

デリカフーズの衛生管理の取り組み

デリカフーズ株式会社 品質管理本部 統括室長 福本 理英 氏

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開催情報

対象製品 ルミテスター Smart, ルシパック A3
開催日 2023.07.13

セミナー詳細

開催地 月島社会教育会館

結果内容

この度ルミテスターは発売30周年を迎えました。
これを記念して、4名の講師をお迎えし、特別講演を会場にて開催いたしました。

12:00~ 受付開始
12:50~ 開会のご挨拶
12:55~ 特別講演① みなと保健所
13:40~ 特別講演② 福岡県工業技術センター
14:45~ 特別講演③ 株式会社トリドールホールディングス
15:30~ 特別講演④ デリカフーズ株式会社
16:15~ 質疑応答
16:30  閉会のご挨拶

 

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関連セミナー

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  • ATPふき取り検査


【スケジュール】
13:00~ 受付開始
13:30~ 開会のご挨拶
13:40~ 特別講演「グローバル輸出とサプライヤー監査における当社のアプローチ“ATP検査を活用した品質保証”」
          JFCジャパン株式会社
          品質管理室 品質管理課 課長 國枝敬司 氏
14:30~ 休憩
14:50~ 製品説明ATPふき取り検査(A3法)の活用について」 
          キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:30~ 質疑応答
16:00  閉会

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

テーマ:食品工場のアレルゲン管理
会場開催:2024/09/10(東京)
追加講演:2025/02/06(大阪)・2025/02/07(神戸)・2025/07/17(新潟)・2025/07/23(名古屋)
録画配信:2024/10/01~2025/01/31

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最近の食中毒の発生動向と基本的な予防策

港区みなと保健所 生活衛生課 西部地域食品監視係 田上 大作 氏

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  • 衛生教育
  • 行政

賞味・消費期限延長を目的とした衛生管理および食品開発支援

~ATPふき取り検査(A3法)で汚染を「見える化」、衛生意識や改善意識を喚起~

福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課 田﨑 麻理奈 氏

キーワード

  • 衛生教育
  • 意識改革
  • 消費期限延長
  • 食品工場

デリカフーズグループの衛生管理の取り組み

~「衛生品質トレーナー」がATPふき取り検査(A3法)を有効活用~

デリカフーズ株式会社  品質管理本部 統括室長 福本 理英 氏

キーワード

  • カット野菜
  • 衛生教育
  • 外食

日本発グローバルフードチェーンにおける食品安全管理システム

~「ピープル&フードセーフティ・カルチャーの醸成」が重要なカギ~

株式会社トリドールホールディングス 食品安全管理本部/KANDOリソース本部 執行役員本部長 草野 篤 氏

キーワード

  • 手洗い
  • 衛生教育
  • 意識改革

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