テーマ：アレルゲンの洗浄管理
初回配信：2022/06/08～08/31
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工場
畜肉アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用
キッコーマン食品株式会社 商品開発本部 加工食品開発部 渡邊 崇健 氏
アレルゲン管理のための洗浄モニタリングに！！ATPふき取り検査（A3法）の活用方法
キッコーマンバイオケミファ株式会社
第129回ルミテスターセミナー
- 受付終了
- ATPふき取り検査
- 受付を終了しました
開催情報
| 対象製品 | ルミテスター Smart, ルシパック A3 |
|---|---|
| 開催日 | 2022.06.08 |
セミナー詳細
| 開催地 | （動画配信） |
|---|
- 受付を終了しました
関連セミナー
会場開催：2025/07/23
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、名古屋におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
13：00～ 受付開始
13：30～ 開会のご挨拶
13：40～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：30～ 休憩
14：50～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：30～ 質疑応答
16：00 閉会
会場開催：2025/07/17
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、新潟におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
13：00～ 受付開始
13：30～ 開会のご挨拶
13：40～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：30～ 休憩
14：50～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：30～ 質疑応答
16：00 閉会
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