【録画配信】第131回ルミテスターセミナー(03/28~09/30)

  • 受付中
  • ATPふき取り検査
  • 簡易培地 (微生物検査用フィルム培地)

配信期間:2024/03/28~2024/09/30

タカノフーズ株式会社様に、
食品工場の衛生管理/洗浄管理をテーマに、ご講演いただきました。
本セミナーでは、当日のご講演内容の一部をご視聴いただけます。

 ※本セミナーは2024/3/13(水)開催の第131回ルミテスターセミナーの録画配信となります。
  セミナー当日の全ての講演内容を含むものではございません。
  配信形態の都合上、講演内容に関する質問に対してはお答えできかねますのでご了承ください。


 ※弊社製品に関する質問等につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

  • 特別講演
  • 工場

タカノフーズ豆腐工場の衛生・洗浄管理の取り組み ~ ルシパック・Easy Plate の活用による衛生度評価と改善 ~

タカノフーズ株式会社 豆腐研究開発 基礎研究 青木 雄二郎 氏

  • 製品説明

ATPふき取り検査(A3法)の活用方法

キッコーマンバイオケミファ株式会社

開催情報

対象製品 ルミテスター,Easy Plate
開催日 2024.03.28
受付期間 2024.03.28~2024.09.30

セミナー詳細

開催地 録画配信
会場情報 ※お申し込み受付完了後、視聴用URLをお送りいたします。
※配信期間中は何度でも視聴可能です。
※事後アンケートにご協力ください。
(回答終了後、セミナー資料のダウンロードリンクをお送りいたします。)
参加費 無料
お問い合わせ先 当サイトお問い合わせフォームより (本ページ右上「お問い合わせ」のボタン)

関連セミナー

  • 受付中
  • ATPふき取り検査

会場開催:2024/09/10

プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。


【スケジュール】
12:30~ 受付開始
13:00~ 開会のご挨拶
13:10~ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」 
          株式会社つくば食品評価センター 様
14:00~ 休憩
14:20~ 製品説明アレルゲン管理におけるATPふき取り検査(A3法)の活用方法」 
         キッコーマンバイオケミファ株式会社
15:00~ 質疑応答
15:30  閉会

※会場開催後、後日web配信を予定しています。
  web配信につきましては、内容が会場講演と異なる場合がございます。

  • 受付終了
  • 簡易培地 (微生物検査用フィルム培地)

配信期間:2024/04/01~2024/06/30

食の安全・安心を守る総合検査機関である 一般財団法人日本食品検査様 に、
食品微生物検査に用いる寒天培地と簡易フィルム培地の違いや検査で注意すべき点などをご講演いただきました。
本セミナーでは、当日のご講演内容の一部をご視聴いただけます。

 ※本セミナーは2022/4/21(木)開催の第1回微生物検査コロセミナーの録画再配信となります。
  セミナー当日の全ての講演内容を含むものではございません。
  配信形態の都合上、講演内容に関する質問に対してはお答えできかねますのでご了承ください。


 ※弊社製品に関する質問等につきましては、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

 

関連事例

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豆腐工場における衛生管理・洗浄管理の取り組み

~ATP検査&フィルム培地を活用した衛生度評価と現場改善~

タカノフーズ株式会社 豆腐研究開発 基礎研究 青木 雄二郎 氏

キーワード

  • 豆腐
  • 衛生管理
  • 現場改善
  • 衛生巡回

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