事例一覧

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ATPふき取り検査

  • 医療

横浜市東部病院 TQM センター感染対策管理室 副室長大石 貴幸 氏

内視鏡を感染源としないために

WEO の内視鏡再生処理ガイドラインの要点解説とATPふき取り検査の活用事例

  • その他

株式会社関東保全サービス 取締役会長堀井 孝志 氏

入浴施設・給湯設備におけるレジオネラ対策

「衛生的手洗い」の実習にATP検査を活用

  • 工場

日本ハム株式会社 食肉事業本部 管理統括部 環境品質保証室  課長加藤 道信 氏

食肉処理工場の品質管理におけるATP ふき取り検査の活用

ATP 検査と微生物検査から基準値設定、海外工場の監査でも効果を発揮

  • 外食

株式会社トリドールホールディングス 品質保証部 部長草野 篤 氏

多店舗展開する外食企業におけるHACCP 制度化対応

食中毒事件を教訓とした現場改善とATP ふき取り検査の活用事例

  • 給食

社会福祉法人聖隷福祉事業団 浜名湖エデンの園 山瀬 寿子 氏

給食施設におけるATP ふき取り検査を用いた衛生管理の「見える化」

複数施設の横断的衛生管理水準の底上げと、 衛生管理意識の向上

  • 行政

大阪府藤井寺保健所 食品衛生課 食品衛生監視員足立 和人氏

保健所と事業者の協働による「衛生的な給食施設」を目指した改善活動(後編)

ATP ふき取り検査など衛生管理の「見える化」ツールを効果的に活用

  • その他

株式会社フーズデザイン 加藤 光夫 氏

異物混入と食中毒を防止し、HACCP を強化する

食品工場・厨房におけるATP ふき取り検査の効果的活用

  • 行政

大阪府和泉保健所 衛生課 奥村 真也 氏

菓子製造施設における卵アレルギー対策としてATP 検査を活用

中小規模事業者に対する衛生監視・指導に効果を期待

  • その他

株式会社鶏卵肉検査センター 副編集長 ATP・迅速検査研究会理事 立石 亘 氏

HACCP制度化におけるATPふき取り検査の役割と可能性

  • その他

キッコーマンバイオケミファ株式会社 場家 幹雄

ATP ふき取り検査から A3(ATP + ADP + AMP)ふき取り検査へ

ルミテスター&ルシパック20 年の歩みと今後の展開

  • 行政

滋賀県理容生活衛生同業組合 常任理事小菅 利裕 氏

理容業における衛生管理の徹底とATP ふき取り検査

Clean Safety——安心・安全の確保のために

  • 医療

大阪医科大学附属病院 消化器内視鏡センター

消化器内視鏡の感染管理におけるATPふき取り検査の活用事例

「見えない汚れ」を客観的に数値化、意識改革に絶大な効果

  • 行政

高知県水産振興部 水産政策課

鮮度管理・衛生管理を強化して、水産物の〝地産外商"を協力に推進

「衛生意識向上」と「ソフト面の充実」が重要、ATPふき取り検査を効果的に積極活用

  • 福祉

特別養護老人ホーム ノーブル高砂 谷口 明日香 氏

保健所と事業者の協働による「衛生的な給食施設」を目指した改善活動(前編)

ATP ふき取り検査など衛生管理の「見える化」ツールを効果的に活用

  • 福祉

社会福祉法人 横浜市福祉サービス協会 常務理事桐ヶ谷 成昭 氏

高齢者施設における感染症・食中毒予防対策

ATP ふき取り検査を活用して

  • 医療

北里大学病院ME 部

医療用器材の清拭後の清浄度でATP ふき取り検査が絶大な効果を発揮

ATP 検査が感染管理の在り方を劇的に変えた!

  • 医療

京都大学医学部附属病院 樋口 浩和 氏

消化器内視鏡の洗浄効果確認におけるATP ふき取り検査の活用

洗浄手順の習熟度確認ツール、スタッフ間のコミュニケーション・ツールとしても効果を発揮

  • 医療

神戸大学医学部附属病院 光学医療診療部

内視鏡洗浄の質向上の取り組み

洗浄後の清浄度確認、洗浄手順の構築、 衛生意識の高揚など多面的な効果

  • 医療

社会医療法人雪の聖母会 聖マリア病院

院内感染対策(環境整備巡回)におけるATPふき取り検査の効果的な活用事例

ATP検査を現場改善に活かす、効果的なフィードバック方法を検討

  • 医療

淀川キリスト教病院 感染対策課 課長吉村 真弓 氏

ATP+AMPふき取り検査を用いた感染管理対策と手術用器材の洗浄評価

「汚れの可視化」により病棟・中央材料室の洗浄マニュアルを改善

  • 医療

キッコーマンバイオケミファ株式会社 企画開発部 佐藤 昇良

ATP+AMPふき取り検査を用いた消化管内視鏡の洗浄効果の確認

  • 医療

医療法人財団河北総合病院 谷道 清隆 氏
医療法人社団誠馨会セコメディック病院 折笠 亜矢子 氏

ATP+AMPふき取り検査を用いた消化管内視鏡の洗浄効果の確認

衛生教育、衛生意識の“改革”にATP検査が効果を発揮

  • 医療

防衛医科大学校 防衛医学研究センター 感染症疫学対策研究官加來 浩器 氏

ノロウイルス対策と感染管理ベストプラクティス

衛生教育、衛生意識の“改革”にATP検査が効果を発揮

  • 医療

川崎市立多摩病院(指定管理者:学校法人聖マリアンナ医科大学)

児童対象の感染管理セミナーでATP検査を効果的に活用

「見えない汚れ」の「見える化」により、手指衛生・環境衛生・感染管理の意識向上

  • 医療

東京都立多摩総合医療センター

「病院給食の衛生管理」と「院内感染対策」の両面でATPふき取り検査を効果的に活用

  • 医療

医療法人社団成扶会 馬見塚デンタルクリニック

環境衛生管理の検証におけるATP検査の効果的な活用事例

検査結果を基に治療用チェアユニットの拭掃手順を改善

  • 医療

日本歯科大学東京短期大学

感染管理の基本は適切な手指衛生から

「衛生的手洗い」の実習にATP検査を活用

  • その他

三重大学大学院 生物資源学研究科 海洋微生物学研究室  教授福﨑 智司 氏

ATP ふき取り検査を活用した衛生管理指導と洗浄・殺菌操作の改善事例

  • 工場

埼玉キッコーマン株式会社 総務部  代表取締役社長川副 剛之
白石 浩子

埼玉キッコーマンにおける一般衛生管理の改善活動とATPふき取り検査の活用事例

機器洗浄後の清浄度確認、従業員の衛生意識の向上などに効果を発揮

  • 工場

株式会社銀河高原ビール

徹底した品質管理・衛生管理で《本場のドイツビール》を広める!

CIP・COP洗浄の条件設定、洗浄後の清浄度確認にATP法を活用

  • 工場

キッコーマンソイフーズ株式会社 茨城工場 品質管理グループ 矢沼 由香 氏

ATP ふき取り検査による豆乳製造ラインの衛生管理

CIP・COP 洗浄の条件設定、洗浄後の清浄度確認にATP 法を活用

キーワード

  • 工場

株式会社ライフコーポレーション 南港プロセスセンター 品質管理課 野々村 明 氏

ライフコーポレーションにおけるATP ふき取り検査の役割

「SSOP の管理」や「教育・訓練」に大きな効果を発揮!

  • 工場

よつ葉乳業株式会社 中央研究所 首席研究員元島 英雅 氏

微生物学的視点から見た乳業の衛生と洗浄

乳業工場における洗浄手順の確立とATP ふき取り検査の活用事例

  • 工場

株式会社ヤマナシヤ 代表取締役久松 一弘 氏

経営者の視点から見たATP ふき取り検査の活用価値

衛生管理の向上、社員の意識改革、営業ツールなど多面的な効果

  • 外食

ハイアット リージェンシー東京(株式会社ホテル小田急) 料飲部料飲業務課 課長奥住 嘉朗 氏

ホテルの宴会厨房におけるISO22000 認証取得への取り組み

従業員の意識と行動を変えるツールとしてATP 検査を効果的に活用

キーワード

  • 外食

株式会社あきんどスシロー 品質管理室 課長多田 幸代 氏

回転寿司チェーンにおける衛生管理と衛生監査

ATP ふき取り検査を店舗・工場の監査、従業員教育に有効活用

  • 外食

大津プリンスホテル 衛生管理室 山形 哲夫 氏

ホテル厨房におけるATP ふき取り検査を活用した衛生管理

現場担当者が検査を実施、安全・安心への「自信」を醸成

  • 外食

株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット 品質管理室 室長小栗 幹生 氏

駅ナカでの「食の安全・安心」への取り組み

店舗の巡回指導や手洗い実習でATP ふき取り検査が効果を発揮

  • 給食

実践女子大学 生活科学部 食生活科学科  准教授木川 眞美 氏

管理栄養士の養成におけるATPふき取り検査の効果的活用

調理現場の衛生管理水準の向上、学生の衛生意識の高揚に大きな効果

  • 給食

  • 行政

女子栄養大学短期大学部 学校給食研究室 教授金田 雅代 氏
公益財団法人 岐阜県学校給食会 管理栄養士栗山 愛子 氏

学校給食の調理現場におけるATP 検査を活用した衛生管理

食中毒予防のポイントは「洗手必焼」と「意識改革」!

  • 給食

相模女子大学短期大学部 教授金井 美惠子 氏

調理現場における衛生管理のポイントとATP 検査を用いた効果的な衛生指導の実例

  • 給食

  • 行政

日清医療食品株式会社  衛生管理室 衛生管理課 蒲生 健一郎 氏

ATP ふき取り検査を活用した調理厨房の衛生管理

施設の「現状」をベースにしたATP 基準値の設定について

  • 行政

札幌市保健所 食の安全推進課 食品監視係長坂田 一人 氏

札幌市におけるリスクコミュニケーション事業とATP ふき取り検査の活用

「安全・安心な食のまち・さっぽろ」の実現を目指す各種事業でATP 検査が活躍

  • 行政

札幌市保健所 食品監視担当課長片岡 郁夫 氏

保健所におけるATP ふき取り検査の活用事例

浅漬けによるO157 食中毒の再現試験にATP 検査を活用

キーワード

  • 行政

公益社団法人日本食品衛生協会  公益事業部事業課 主任中村 紀子 氏

日本食品衛生協会が推奨する「衛生的な手洗い」の普及・啓発活動

「洗い残しやすい箇所」を明確化、根拠に基づく具体的な手順を提案

ヒスタミン量測定

  • その他(ヒスタミン)

キッコーマンバイオケミファ株式会社

ヒスタミン分析の課題と酵素法による簡易迅速分析の実際

キーワード

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