特別養護老人ホーム・ノーブル高砂
谷口 明日香 氏（2016年当時）

第108回ルミテスターセミナーにおいて、特別養護老人ホーム・ノーブル高砂の谷口 明日香 様にご講演頂いた特別講演の概要です。

目次

• ノーブル高砂の施設概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　P1
• 衛生改善活動の経緯と目的　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　P2
• 汚れの「見える化」により抽出されたシンク周辺の衛生管理上の問題点　　　P3
• 改善活動を踏まえて「誰でもわかるマニュアル」作成　　　　　　　　　　　P7
• 最後に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　P8