株式会社フリーデン
食品質保証室 品質管理課　蓜島 義隆 氏（2024年当時）

本事例は第3回微生物検査コロセミナー（2024年1月13日開催）において、「やまと豚」の株式会社フリーデン様に、簡易培地選定のポイントや導入メリットについて、ご演いただいた概要です。

目次

フリーデングループとしての Easy Plate 導入後評価

• Introduction　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 P1
• フリーデンの企業概観　　　　　　　　　 　　　　　　　P2
• Easy Plate の導入前検証　　　　　　　　　 　　　　　　P3

　　　(1) Easy Plateの導入検討の経緯
　　　(2) Easy Plateの検査項目
　　　(3) 培地精度の検証（妥当性確認）

• Easy Plateの導入効果　　　　　　　　　　 　　　　　　P4

　　　(1) 導入後に実感したメリット
　　　(2) 補足①接種・保管の効率化・省スペース化
　　　(3) 補足②視認性の良さ（コロニーカウントの効率化）
　　　(4) 今後の課題

• おわりに～目的に合った検査法を選定する～ 　　　　　　P8

従来法とEasy Plate、他社のフィルム培地の菌数の比較（本文より引用）