※本セミナーは迅速検査研究会の主催となります。
※本セミナーに関するご質問、お問い合わせは、迅速検査研究会までお願いいたします。

迅速検査研究会の川崎晋会長による自主衛生管理をテーマとした講義、
迅速検査研究会理事によるATPふき取り検査や簡易培地に関する講義の他、
実際にATPふき取り検査などの操作や、簡易培地の観察などを体験していただきます。 

■開催日時：2023年2月22日（木）9時55分～17時20分（受付開始　9時30分～） 
■会　　場：一般財団法人東京顕微鏡院・豊海研究所
■定　　員： 24名（先着順）
※定員に達し次第、締め切らせて頂きます。
※申込多数の場合は、企業・団体の検査担当者の方を優先させて頂く場合があります。
※学生の方もお申し込みも可能です。
■受 講 費： 賛助会員・法人会員8,000円、一般10,000円（不課税、テキスト代・昼食代込み）

【講義】HACCPにおける自主検査の位置づけ、簡易・迅速検査の役割など
【講義・実習】「衛生的手洗い」の講義と実習
【講義・実習】ATP ふき取り検査、タンパクふき取り検査、アレルゲン検査、微生物培地の基礎、など
※ATP 検査キット、タンパク検出キット、アレルゲン検査キット、携帯形微生物観察器の操作を体験して頂きます。
※簡易・迅速培地で培養した一般生菌、大腸菌・大腸菌群などの観察を体験して頂きます。
【質疑応答】事前に受け付けたご質問や、研修会を通じてのご質問などにご回答いたします。

お申し込み方法
下記の項目を明記の上、下記へE メールにてお申込みください。
1．住所、2．所属・役職、3．氏名（ふりがな）、 4．E - mail、 5．電話番号、 6．会員or一般　
（会員＝迅速検査研究会の賛助会員・法人会員企業、機能水研究振興財団の関係者）

申し込み・問い合わせ先：info@ jinsokukensa.com

※本セミナーは迅速検査研究会の主催となります。
※本セミナーに関するご質問、お問い合わせは、迅速検査研究会までお願いいたします。

迅速検査研究会では、第49回講演会「HACCPにおける食品・環境検査とその信頼確保」を開催します。

開催日時： 2024 年 3月 5日(火)　13 時~17 時 20分(受付12時30分～) 
会場：中央区立月島社会教育会館
受講費：賛助会員企業・法人会員企業 1,000 円、一般 3,000円 （※要事前登録、不課税）
申し込み方法：申込フォームにご記入ください。

＜プログラム＞
※時間、講演順、演題は変更になる可能性があります。

【基調講演】HACCP制度化で重要な食品安全ハザード
 ～主要な食中毒菌の基礎知識と検査法の変遷～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　迅速検査研究会 副会長　森 哲也 

【特別講演】 寄生虫による食中毒の予防対策と検査の考え方
　　  　　国立医薬品食品衛生研究所 衛生微生物部 第2室 室長　大西 貴弘　先生

 【迅速検査研究会 賛助会員プレゼンテーション】　エア・ブラウン株式会社 

【講演】 食品安全マネジメントシステム（FSMS）における食品機械の衛生設計の考え方
　　　　　　　　  　一般社団法人日本食品機械工業会 事業部　大村 宏之　先生

【講演】 微生物検査・アレルゲン検査の信頼性確保に向けて
　　～標準物質の開発と精度管理の取り組み～
　　　　　　　日本ハム株式会社 中央研究所 品質科学センター　荒川 史博 先生

※開演前、休憩時間、閉会後に簡便・迅速検査に関する展示を行っています。
ごゆっくりご覧ください。

【お申し込み方法】 以下の7項目を記入し、下記メールアドレスまでお申し込みください。
1．所属・役職、2．氏名、3．住所、4．E-mail、 5．電話番号、 6．会場聴講 or ウェブ聴講、7．会員 or 非会員
　（会員＝迅速検査研究会の賛助会員企業・法人会員企業、機能水研究振興財団賛助会員企業）

【申し込み・問い合わせ先】　info@ jinsokukensa.com

テーマ：簡易培地選定のポイントや導入メリットについて
配信期間：2023/07/28～2023/10/31