植物工厂的卫生管理

「人工光型植物工厂的叶状蔬菜类的栽培环境管理」已被JAS规格认可,ATP荧光检测作为设备、机械器具等卫生状态的确认方法被广泛运用。

有效使用ATP荧光检测(A3法)的介绍

使用Lumitester SmartLuciPac A3 Surface的ATP荧光检测(A3法),可更好地完成植物工厂中栽培、收获、包装、出货、运输等各环节卫生状况的监视。



何谓ATP荧光检测(A3法)?

包围在植物工厂的污垢中,存在着各种类似于食物中毒菌这种肉眼看不见的危害因素。ATP荧光检测(A3法)是一种通过检测ATP的残存量将其作为污垢指标的检测方法。改善工作现场的清洗状况,可降低风险(各种危害因素)。另外,ATP荧光检测也可用于工作人员的洗手教育中,以便提高大家的卫生意识。



ATP荧光检测(A3法)的测定原理

应用龟甲万的酱油酿造技术研发而来的ATP荧光检测(A3法),运用其独特原理,不仅能检测出ATP,容易被忽略的ADP和AMP也能同时被检测出来!



运用实例

10秒就可检测出污垢的ATP荧光检测已被广泛导入食品生产等工作现场。结合HACCP、日本农林水产省的「农业生产工程管理(GAP)的共同基础指导方针」、「人工光型植物工厂叶状蔬菜类的栽培环境管理的JAS规格」,ATP荧光检测被有效应用于改善工作人员的卫生意识以及机械、设施、容器等的卫生管理。



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